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L'équilibre alimentaire et les fêtes de fin d'année
L'équilibre alimentaire et les fêtes de fin d'année
Souvent synonymes de repas copieux et arrosés, les fêtes de fin d’année sont pourtant l’occasion unique de profiter d’aliments aux excellentes valeurs nutritionnelles.
L’alimentation santé des fêtes!
Souvent synonymes de repas copieux et arrosés, les fêtes de fin d’année sont pourtant l’occasion unique de profiter d’aliments aux excellentes valeurs nutritionnelles. Votre pharmacien Giropharm vous aide à adopter les bons réflexes pour élaborer des menus savoureux tout en respectant les grands principes « santé » de la pyramide alimentaire et il vous donne des astuces pour éviter les désagréments des fêtes (indigestions…).
Petit manuel des bons aliments des fêtes
Contrairement aux idées reçues, les principaux aliments consommés (avec modération !) au moment des fêtes de fin d’année fournissent de nombreux nutriments bénéfiques pour l’organisme.
Les huîtres
Excellentes sources de minéraux (fer, magnésium, calcium, iode, cuivre, zinc, potassium…) et de vitamines (A, B, PP, C, E et D), les huîtres sont peu caloriques.
Le saumon
Grâce à sa richesse en oméga 3, le saumon est intéressant pour la prévention des risques cardiovasculaires.
Le foie gras (d'oie ou de canard)
Consommé ponctuellement et avec modération, le foie gras renferme de « bons » acides gras mono-insaturés considérés comme protecteurs.
Le vin rouge
Consommé avec modération, le vin rouge est riche en polyphénols et en resvératrol, puissants antioxydants qui participent à la protection cellulaire de l’organisme.
Le chocolat noir et le cacao
Ils regorgent d’antioxydants protecteurs et de minéraux tels que le magnésium, boosteur du système nerveux.
La pyramide alimentaire festive!
Privilégier les poissons et les viandes blanches accompagnés de féculents et légumineuses complets et de légumes verts.
Salade de mâche aux Saint-Jacques ou Plateau de fruits de mer.
Blanc de turbot grillé aux légumes croquants ou Dinde farcie aux marrons.
Adopter les bonnes sources de calcium
Plateau de fromages frais de chèvre et de brebis accompagnés de pain complet.
Consommer des fruits
Sorbets de fruits accompagnés de salades de fruits frais de saison (ananas, pommes, mangues, poires, oranges, kiwis…) et de fruits secs (abricots, amandes, noix, noisettes…).
Infusion de Mélisse et de Menthe pour aider à la digestion.
Les alliés aromathérapie et phytothérapie des fêtes
Pour purifier l'organisme avant les fêtes
Prendre des compléments à visée hépatique à base de Curcuma, Poivre, Romarin, Artichaut ou Radis Noir pour préparer votre foie.
Pour soigner les indigestions
Prendre 2 gouttes d’un mélange à base d’huiles essentielles de Menthe Poivrée (2 gouttes), de Basilic exotique (2 gouttes) et de Citron (2 gouttes) sur un comprimé neutre 3 à 4 fois par jour pendant 2 à 3 jours.
Pour calmer les nausées
Prendre une goutte d’huile essentielle d’Estragon et une goutte d’huile essentielle de Basilic sur un comprimé neutre 3 à 4 fois par jour pendant 1 ou 2 jours.
Pour prévenir les gastroentérites
Les probiotiques renforcent l’action des cellules immunitaires au niveau de l’intestin et empêchent la prolifération des germes indésirables. Prévoir une cure un mois avant les fêtes. DEMANDEZ CONSEIL A VOTRE PHARMACIEN.
Les huiles essentielles sont déconseillées chez les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes épileptiques. Chez les enfants, il faut demander conseil à votre pharmacien.
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